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ASTRANCE L'IVRE DE CUISINE 本 アストランス料理本 Astrance Livre de。アストランス料理本 Astrance Livre de Cuisine Amazon.co.jp。LE REPERTOIRE DE LA CUISINE フランス料理総覧 改訂版 | 辻静雄料理。なかなか手に入ることができない貴重な料理専門書となります。料理人を辞めるのでこれから活躍する方や現役でされてる方の手に届けばと思い出品しました。【本の概要】『ASTRANCE L'IVRE DE CUISINE』は、パリの著名なレストラン、アストランスの料理本です。著者は、シェフのパスカル・バルボとクリストフ・ロアで、現代的な創造的料理をテーマにしています。【内容の特徴】この本では、レシピだけでなく、料理の考え方や創作の裏側も紹介されています。美しい写真が豊富に掲載されており、視覚的にも楽しめる内容となっています。【デザイン】ハードカバーで、カットアウトデザインの表紙が特徴的です。洗練されたデザインは、料理本としてだけでなく、インテリアとしても映える一冊です。- タイトル: ASTRANCE L'IVRE DE CUISINE- 著者: Pascal Barbot, Christophe Rohat- 出版社: Chêne- 写真家: Richard Haughton- 言語: フランス語- フォーマット: ハードカバー- デザイン: カットアウトデザインの表紙- 内容: レシピと料理の考え方を含む- テーマ: 現代的な創造的料理-状態:少しケースに傷ありますが、本の状態は綺麗ですご覧いただきありがとうございます。ご検討よろしくお願い致します。#フレンチ#フランス#フランス料理#フランス料理人#ミシュラン#専門料理。フランス伝統料理の継承 未来に向けて進化する古典フランス料理63の。。薬ゼミ 青本・青問 全巻。ジーニアス英和辞典　第4版　革装。伸芽会 年長春期講習 授業プリント。岡山済生会看護専門学校合格レベル問題集1~5。七田式プリントD 未使用フルセット。鉄緑会による23年最新版B4数学実力養成講座Ⅰフルセット　駿台　河合塾。Z会　通信　2年生　1年分　エブリスタディ　ドリル　思考力。専用ページ 駿台 数学XB 数学ZBh【板書付】