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9493 新品 ダマスカス 柳刃包丁 尺 風紋の刃 105層 黒檀黒水牛角。9493 新品 ダマスカス 柳刃包丁 尺 風紋の刃 105層 黒檀黒水牛角八角柄。9493 新品 ダマスカス 柳刃包丁 尺 風紋の刃 105層 黒檀黒水牛角。サイズ全長 約450mm刃渡り 約300mm幅 約元38mm～先33mm厚み 約元4.5mm～先2.6mm重さ 約290ｇ鋼材 ダマスカス鋼硬度 約HRC61刃紋 風紋の刃（ふうもんのは）柄 黒檀黒水牛角八角柄鞘 無し鋼材製法 折り返し鍛錬し包丁製法 真空焼き入れサブゼロ処理#梵静刃物のダマスカス包丁一覧裏押し、平研ぎ、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。本刃付け、錆びにくい。◆商品の詳細：海をテーマに創作した新作ダマスカス包丁「洋流」シリーズ。440C・440B・当社独自開発鋼材MKV10を用い、職人が幾度も折り返し鍛錬し、105層に積層したブレードに酸蝕加工を施しました。一本ごとに異なる唯一無二の模様は美しく、視覚的な迫力と共に優れた切れ味を実現します。熱処理後はHRC63、焼戻しによりHRC61へ調整し、鋭さと粘り強さを両立。MKV10単一鋼の包丁よりやや重みがあり、バランスの取れた使用感を楽しめます。ステンレス鋼素材のため防錆性能も抜群です。複雑な製造工程ながら、当店では価格を抑制。同品質の市販ダマスカス包丁に比べ数万円以上お求めやすい価格設定となっており、コストパフォーマンスに優れた一本です。 【ご注意】研ぎ直しの際は刃先をわずかに立て、切れ刃のみを研磨してください。模様部分を避けることで美しさを保てます。万一傷がついても、酢やクエン酸に10〜15分浸けることで模様は再び浮かび上がります。お使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。他詳細は画像にてご判断ください。商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。領収書の発行はできかねます。ご了承ください。商品に問題がない限り、返品はお断り致します。ご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。#包丁#和包丁#黒檀#銀三#銀巻#柄#鞘#紫檀#本焼#キッチン#和食#板前#料理人#ダマスカス#牛刀。9599 新品 ダマスカス 切付包丁 尺 渦潮紋 105層 黒檀黒水牛角八角柄。。バーミキュラ　フライパンセット。【保証付　新品未使用✨】 ビタクラフト スーパー圧力鍋 アルファ 4.5L。DAYBYDAY MOMIJIごはん鍋　土鍋　安楽窯。【新品未使用】ル・クルーゼ　フライパン　2つセット。スープ取りザル 丸型 パンチング 18-8（ステンレス） UK 42cm用。A755 展示品❗️大容量❗️6L/3.3升保温ジャー電子ジャー象印業務用3升4升。ロイヤルクイーン　玉子焼器　（五重構造）　廃盤。レミパン3点セット ネイビー。SHARP HEALSIO KN-HW24G-R 自動調理器。新品未使用 フィスラー 圧力鍋セット 6L&3.5Lセット 圧力鍋ビタクイック。【正規品証明あり】【国内正規販売店】ル・クルーゼジャポン正規品　【販売店印あり】。二唐刃物。【超美品】SHARP ヘルシオホットクック ＫＮ-ＨＷ16Ｆ-Ｗ。TAKO様まとめて牛刀210mm 440 +洋出刃210mm 440 ミソノ。【新品・未開封】Zwilling ツヴィリング　カンレン　ナイフ2本セット。ギョーザ絞り機。高村刃物 牛刀　包丁　210㎜ 【日本製和包丁】SG2粉末ハイス鋼。大特価❗️新品 アサヒ軽金属 ゼロ活力鍋パスカル 圧力鍋 M 3.0L 日本製。新品 STAUB ストウブ ピコ・ココットラウンド 22cm シャイニーブラック。ストウブ　　廃盤　ニダベイユ。30cm！希少 山王堂 謹製 天ぷら鍋 久慈砂鉄 調理器具 天麩羅鍋 両手鍋