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8584 鏡面仕上げ世界一薄い柳刃包丁 尺 刃は究極切れ味 黒檀。8582極薄柳刃包丁 訳あり鞘セット 尺寸 鏡面仕上げ刺身包丁 黒檀黒水牛。8582極薄柳刃包丁 訳あり鞘セット 尺寸 鏡面仕上げ刺身包丁 黒檀黒水牛。サイズ全長 約450mm刃長 約300mm幅 約元38mm～先34mm厚み 約元1.7mm～先1.1mm重さ 約165ｇ鋼材 MKV10ステンレス鋼 硬度 約HRC61製法 真空焼き入れサブゼロ処理表面処理 高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ）柄 黒檀黒水牛角八角柄鞘 無し 裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。本刃付け、錆びにくい。今回、世界初の難度に挑戦し、ついに極薄の柳刃が出来上がりました。 最も厚いものでも1.7mmしかなく。裏すき、裏押し、徐々に薄くする、すべてあります。厚みの幅も広く、頻繁に平研ぎすると、先端に写真のようなV字がはっきり見えるようになります。 これを制作するには、非常に高い技術が必要です。 極上の手触りで、さまざまな形を簡単に切ることができるナイフです。製造数は非常に少なく、柄は黒檀の黒水牛角で作られています。この包丁は長い時間をかけて作られたもので、非常に貴重なものです。商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。アゴ、ムネともにふっくらと丸くされ完全鏡面にされており手触りよく使い心地抜群です。刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。そのため，すぐにご使用いただけます。完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。平と裏は鏡面仕上げになっております。領収書の発行はできかねます。ご了承ください。商品に問題がない限り、返品はお断り致します。ご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。この出品について、メルカリ便で発送は利用できません。佐川急便かクロネコを利用して、発送となります。ご購入後、受取人必要情報として、お電話番号をお知らせてください。#包丁#和包丁#黒檀#銀三#銀巻#柄#鞘#紫檀#本焼#キッチン#和食#板前#料理人#ダマスカス#牛刀。8582極薄柳刃包丁 訳あり鞘セット 尺寸 鏡面仕上げ刺身包丁 黒檀黒水牛。。藤次郎作　本職用　牛刀 シェフナイフ 万能包丁#D172。銅製品 フライパン 2つセット。アムウェイ　ミキシングボウル3セットと大ザル。未使用品！アムウェイ Queen 6リットル　シチューパンセット。【新品未使用】燻製器　電動スモークマシーンSuper-Aladin。T142 ツヴィリング　包丁　カンレン　zwilling 　ナイフ。・LAVA ラウンドキャセロール・20cm　　ストゥブ　ル・クルーゼ鋳物ホーロー。巨大銅鍋(直径約49㎝)。本山砥石 天然砥石 青砥。【新品未使用】WMF マークティッシュフェン　圧力鍋 6L。値下げ　大型圧力鍋 C26/9L。三条小鍛冶宗近　青紙　槌目梨地三徳文化包丁。マトファー 抜き型 MATFER 79704。ストウブ 鍋 Staub ピコ・ココット ラウンド 16cm 両手鍋 ホーロー鍋。照宝 せいろ 24cm 2段 蒸籠 身・蓋セット 杉。まなみ］有次　ペテイ包丁　刃渡り15センチ　箱付き。曽南(ヤマコー) 蕎麦 うどん 麺打ちセット【未使用品】。2023年製 インダクションレンジ 白 Amway アムウェイ @。宝田工業 製粉機 手回し粉ひきハンディII。KIPROSTAR 業務用ミートスライサー PRO-250YS-B1。WMF フライパン 28cm。最終価格です！【未使用品】本場盛岡　南部鉄器　岩鋳　「深型中華鍋」　1点　日本製。67層鏡面ダマスカスV金10号筋引き220mm 黒檀モダンマーブル柄。バーミキュラ　鋳物ホーロー鍋　22CM