HOT ! モスウッド Moss Wood Cabernet Sauvignon Moss Wood Cabernet Sauvignon 2021 | Kent Street Cellars

Moss Wood Cabernet Sauvignon 2021 | Kent Street Cellars。Moss Wood Cabernet Sauvignon 2020 – Winepilot.com。楽天市場】モスウッド / カベルネ ソーヴィニヨン [2021] 750ml・赤。★　高級オーストラリアワイン　★モスウッド カベルネ ソーヴィニヨン [2020] 750ml・赤 Moss Wood Cabernet Sauvignon販売価格　　　　大幅　お値下げ❕16,000円→→→【 11,000円 】送料込み百貨店　リカーショップで購入後フォルスター製ワインセラーで保管しております。cellar整理のため出品いたします。商品説明 赤と黒のベリーのアロマにスパイスやハーブ、ダークチョコが重なり、繊細に複雑。ブラックベリーやブルーベリーの果実を新鮮な酸と凝縮したタンニンが支え、ハリのある長い余韻に続く。主体となるカベルネは1969年と1971年に植え付けた古木から手摘み、フレンチオーク小樽（新樽17％）で30ヶ月間樽熟成。2020年は春に雹が降り、収量は例年の60%に留まった。 土壌・栽培 ウィリヤブラップの粘土質に覆われた砂利質ローム土壌。植え付け：1969＆1971年(CS)。クローン：ホートン。仕立て：スコット・ヘンリー。無灌漑。 ヴィンテージ特徴 2020年はマーガレット・リヴァーに雹が降り、カベルネのブロックもその影響を受けた。その後は猛暑もなく好天に恵まれブドウは順調に生育。収穫は例年より8日ほど早く終了。収量は例年の40%減の4.5t/haに留まった。 収穫 収穫日：2020年3月22日（CS)、3月5日（CF)、3月30日（PV) 手法：手摘み Brix等：Cabernet Sauvignon:13.0 Be ; Cabernet Franc :12.8 Be ; Petit Verdot 15.3 Be 醸造・熟成 手摘み果実を丁寧に選果・除梗し、小型開放式発酵槽で30℃以下を保ちながら培養酵母で発酵。1日に3回パンチダウンを行いながら約16日間スキンコンタクト。プレス後ステンレスタンクでMLF。フレンチオーク樽で30ヶ月熟成（228L、新樽率17%、その他は１-２年使用樽）。 生産者テースティングノート ブルーベリー、ブラックベリー、すぐりなど赤や黒のベリーのアロマに、スミレ、クローヴ、ダーク・ジュニパーやムスクが香る。タール、ダークチョコレート、煙草やシナモンの繊細で複雑なタッチ。フレッシュな酸味と凝縮したタンニン・ストラクチャーが、明るい張りのある中盤から余韻まで長く続く。。Moss Wood Cabernet Sauvignon | Vivino 日本語。。2018アミオ・セルヴェル　ブルゴーニュ　ピノ・ノワール。ヴィンクロ エテルノ ソムニウム 2019。ケイマスヴィンヤーズ50周年記念2022. 750ml。ワイン Santenay2015 & L'Abeille de Fieuzal 2018。【24時間以内発送】 アルマンド トゲマンド 5本セット リシュリンクボトル。The Prisoner プリゾナー　カリフォルニア　赤ワイン2022。【希少】オーレリアン・ルフォー&ダニエル・サージュ2本セット。カリフォルニアワイン SALDO 2021 赤ワイン 1本。【本日限定】【泡好き注目！シャンパーニュ セレクション】クロード・カザル。KRUG ロゼ ブリュット 750ml 美品。ジュブレ・シャンベルタン 2013 年。ザ・プリズナー・カリフォルニア　レッドワイン2021。【最終】Cuvée da Capo（キュヴェ ダ・カーポ） 2020。HENRI GIRAUD 2012 ARGONNEシャンパン。Chateau d Arche Lafaurie 1999２本。ドメーヌタカヒコ ナナツモリ ピノノワール 2022。ワイン Ulysse Collin 750ml。ルイナール　ブランドブラン　正規品。ヴェルリッチ2本。ブルゴーニュ グランクリュワイン空瓶 セット