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9658 新品 ダマスカス 先丸包丁 尺 渦潮紋 105層 黒檀黒水牛角八角柄。9658 新品 ダマスカス 先丸包丁 尺 渦潮紋 105層 黒檀黒水牛角八角柄。9658 新品 ダマスカス 先丸包丁 尺 渦潮紋 105層 黒檀黒水牛角八角柄。サイズ全長 約450mm刃渡り 約300mm幅 約元38mm～先33mm厚み 約元4.5mm～先2.6mm重さ 約295ｇ鋼材 ダマスカス鋼硬度 約HRC61刃紋 渦潮紋（うずしおもん）柄 黒檀黒水牛角八角柄鞘 無し鋼材製法 折り返し鍛錬し包丁製法 真空焼き入れサブゼロ処理#梵静刃物のダマスカス包丁一覧裏押し、平研ぎ、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。本刃付け、錆びにくい。◆商品の詳細：海をテーマに創作した新作ダマスカス包丁「洋流」シリーズ。440C・440B・当社独自開発鋼材MKV10を用い、職人が幾度も折り返し鍛錬し、105層に積層したブレードに酸蝕加工を施しました。一本ごとに異なる唯一無二の模様は美しく、視覚的な迫力と共に優れた切れ味を実現します。熱処理後はHRC63、焼戻しによりHRC61へ調整し、鋭さと粘り強さを両立。MKV10単一鋼の包丁よりやや重みがあり、バランスの取れた使用感を楽しめます。ステンレス鋼素材のため防錆性能も抜群です。複雑な製造工程ながら、当店では価格を抑制。同品質の市販ダマスカス包丁に比べ数万円以上お求めやすい価格設定となっており、コストパフォーマンスに優れた一本です。 【ご注意】研ぎ直しの際は刃先をわずかに立て、切れ刃のみを研磨してください。模様部分を避けることで美しさを保てます。万一傷がついても、酢やクエン酸に10〜15分浸けることで模様は再び浮かび上がります。お使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。他詳細は画像にてご判断ください。商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。領収書の発行はできかねます。ご了承ください。商品に問題がない限り、返品はお断り致します。ご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。#包丁#和包丁#黒檀#銀三#銀巻#柄#鞘#紫檀#本焼#キッチン#和食#板前#料理人#ダマスカス#牛刀。9727新品ダマスカス 先丸包丁 尺一 渦潮紋105層 黒檀黒水牛白三本巻八角柄。。タッパーウェア　フライパン。【数回使用】アイススライサー JCM-IS-W ホワイト。2024年製 Amwayアムウェイ 新品 大フライパン 6L 鍋 フルセット↓。ルクルーゼ　ダムールディッシュ　ハート　ハート型鍋　浅鍋　両手鍋　ハニー。京都有次 牛刀7寸 21cm 切付型。STAUB ストウブ パンプキンココット　正規品　シリアルナンバーあり値下げ。STAUB　ピコココットラウンドチェリー20cm + キッチンツール6点。ふわふわかき氷機　韓国製　ビンス　韓国スイーツ。6766 限定セール 大出刃包丁 9寸 刺身包丁 本出刃 黒檀黒水牛角八角柄。10998鏡面仕上げ 勘所牛刀 9寸 刃は究極の切れ味 片刃 黒檀黒水牛角八角柄。11012左利き用 切付包丁 尺寸 刺身包丁 刃は究極の切れ味 黒檀黒水牛八角柄。11010柳刃包丁 9寸 鏡面仕上げ 刃は究極の切れ味 黒檀黒水牛白三本巻八角柄。10348 特大牛刀 尺一 鏡面仕上げ 刺身包丁 両刃包丁 黒檀黒水牛角八角柄。美濃鍛冶刀鍛 兼守 作 包丁。【新品】ル クルーゼ鍋。スプレーガン　FOG 50R 06 エアブラシ食用　アネスト岩田　ピストレ。ストウブ　Staub ブレイザー ソテーパン 28cm 両手鍋　鍋　グレー。staub ストウブ ウッドハンドル フライパン 28cm　蓋つき。【美品】バーミキュラ オーブンポット2 /22cm ヘーゼルナッツブラウン。9812 柳刃包丁 尺一 刺身包丁 刃は究極の切れ味 黒檀黒水牛角白三本巻八角柄。アンソロポロジー　ニモプレート