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製菓用フランス製ムヴィエール社製 MATFER マトファー 銅ボール 銅製ボウル。楽天市場】【30%OFF】【ムビエール】MAUVIEL フランベパン（銅製。銅鍋 22cm 3mm フランス製 マトファー ムヴィエール。45年以上前に購入したものです。ロゴマーク刻印は現在とは異なっているかしれません。最後の写真はネットで情報検索したロゴ画像情報です。汚れ変色など気にされる方ご遠慮下さい。ご自身でお手入れしていただけます方で宜しくお願い致します。直径は内寸30cmほどです。返品等お受け致しかねまのでお写真ご確認の上コメントプロフィール必読にで宜しくお願い致します。口まで1杯で7Lほどです。内径：30cmほど重さ1570g材質：銅(本体)・真鍮（持ち手リング部分）生産国：フランス　MATFER社製以下、他の方の説明を拝借いたしました。■ 銅の熱伝導と、この深さが理想的で実に使い易く、一生ものの逸品です。ケーキ屋さんではこれを直接火にかけて使っています。 銅の熱伝導が優れているので、カスタードやシュクル(アメ）、チョコレートを溶かすときはもちろん、メレンゲや生クリーム作りにも抜群の威力を発揮します！ケーキ屋さんでは必需品です。■ 銅製品の最大の魅力が銅イオン効果で加熱による食材の変色が起こらないことです。加熱しても食材本来の色を保つことができます。よって、食材本来の色がきれいにでるので、ジャム作りにも最適です。■ ぶらさげられます。#月星製菓道具#銅鍋#銅ボール#マトファー#ヴィンテージ調理道具#業務用製菓道具。ボウマル 銅のペストリーボウル 取っ手付き 26cm（フランス製。。robot coupe CL 50 フードプロセッサー値下げしました。◇ Queen◇調理器具◇鍋◇蓋◇6点セット◇。東京杉本 柳刃包丁純和鋼 本焼入 牛刀2130 2124 21212117セット。不動國行　柳　尺１　本焼き　玄海正國。マトファー 銅製 打ち出し 鎚目 両手鍋 直径約28.5cm 板厚3mm。マルゼンガスフライヤー　プロパンガス用 ベビーカステラ機　たい焼き機　大型冷凍庫。アムウェイ Amway 24ピース 鍋セット ウォック インダクションレンジ @。黒崎優　閃光　鋭　sg2 切付　牛刀 210mm ターコイズ　洋包丁　越前。2024年製新品 アムウェイ クイーン Amway 24 ピースセット 鍋@。アムウェイ 21ピースセットと フードプロセッサー インダクションレンジ@。クリステル　Lシリーズ　18cm　深鍋　オールステンレスフタ　IH対応。水野鍛練所　源昭忠　本鍛錬　鎌薄刃包丁。2024年製 アムウェイ IH対応 大ソースパン 中ソースパン 小ソースパン↓。STAUB ストウブ グランドココット ブラック 24cm